Von Quereinsteigern wünschen wir uns frischen Wind, Ideen für Neues und den Wandel von Strukturen. Mit wenigen Ausnahmen können sie quasi in jeden Job in der Hotellerie einsteigen – das nötige Fachwissen kann man sich aneignen. Bisher haben wir sie zum Beispiel schon unter anderem in IT, Service, Assistenz, am Front Office und der Küche begrüßt.