Deine Mission:
Neue Ideen à la carte!
Zwischen Mis-en-place, À la carte und Buffet läufst du zur Höchstform auf – kreativ, nachhaltig und verantwortungsbewusst. Wir suchen nach einem Koch, der die Leidenschaft und das Talent hat, unsere kulinarischen Grenzen zu erweitern und unser Team zu inspirieren. Bei der Ausführung deiner Aufgaben bist du mit beiden Beinen auf dem Boden und handelst sorgfältig und gewissenhaft.
Deine Rolle:
Mit Persönlichkeit, Biss und Lust auf gute Küche
In unserer Küche suchen wir keinen gewöhnlichen Koch – wir suchen einen kreativen Visionär, einen Meister der Geschmackskreationen, einen Liebhaber der regionalen Küche, der sich aber auch gern international inspirieren lässt! Wenn du das Zeug dazu hast, das kulinarische Zepter zu schwingen, dann bist du hier genau richtig.
Die Rolle umfasst:
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Kreative Interpretation: Du verfügst über ein tiefgreifendes Verständnis für die Kreation und Umsetzung von vielfältigen kulinarischen Konzepten. Du zeigst Leidenschaft für die Entwicklung und Präsentation innovativer Speisen und weißt, wie man die besten Zutaten jeder Saison in Gerichte von höchster Qualität verwandelt.
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Teamplayer: In unserer Küche herrscht eine familiäre Atmosphäre. Du bist ein Teamplayer durch und durch, der sich mit seinen Kollegen versteht und gerne für gute Stimmung sorgt.
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Qualitätsanspruch: „Liebe geht durch den Magen“ ist für dich nicht nur ein Motto. Qualität steht bei dir an erster Stelle. Du wachst mit Argusaugen über jeden Schritt, um sicherzustellen, dass jedes Gericht deinen Ansprüchen gerecht wird. Für dich gibt es keine Kompromisse, wenn es um den Geschmack und die Qualität der Zutaten geht. Diesen Anspruch trägst du gerne und aktiv ins Team rein.
Dein Erfolgsprofil:
Wir bei Seminaris lieben die Veränderung. Deshalb geben wir nicht nur innerhalb unseres Aufgabengebiets unser Bestes, sondern wollen unsere Organisation jeden Tag zum Besseren verändern. Als Koch (m/w/d) wünschen wir uns deshalb einen passionierten Teamplayer, der offen ist für neue Arbeitsweisen und interessiert an fachlichem und persönlichem Wachstum.
Was wir uns zusätzlich wünschen:
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Qualifikation: Wenn du eine Ausbildung zum Koch und eine Leidenschaft für exzellente und regionale Küche mitbringst sowie die Fähigkeit, kreativ mit Zutaten und Aromen umzugehen, bringst du die Grundvoraussetzungen schon einmal mit. Auch ohne Ausbildung in der Tasche lernen wir dich gerne kennen, wenn deine Erfahrungen und Leidenschaft für die Rolle uns überzeugt.
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Qualitätsanspruch: Präzises Arbeiten und ein entwickelter Geschmackssinn sind dir genauso wichtig wie uns, um konsistente und schmackhafte Gerichte anbieten zu können. Über Neugier für kulinarische Trends und die Weiterentwicklung unserer Gerichte freuen uns genauso wie über ein ausgeprägtes Bewusstsein für die Einhaltung strenger Hygienevorschriften.
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Organisationstalent: Eine organisierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben, sind auch für dich entscheidend für einen reibungslosen Küchenbetrieb und eine gute Zusammenarbeit im Team.
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Nachhaltigkeitsinteresse: Ganz selbstverständlich bringst du die grüne Note in die Küche, wenn es darum geht, Lebensmittelabfälle zu minimieren oder umweltfreundliche Praktiken zu fördern, denn du glaubst daran, dass köstliches Essen und verantwortungsvolle Praktiken Hand in Hand gehen können.
Und, bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft von Seminaris zu gestalten? Wenn du dich in dieser spannenden Rolle siehst und dir Werte wie Wertschätzung, Teamstärke, Kommunikationsfreude und Selbstbestimmtheit ebenso wichtig sind wie uns, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!
Bitte schicke uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Gehaltswunsch (Bruttojahreslohn) und möglichem Eintrittsdatum.
Solltest du noch Fragen haben, bevor du dich an die Bewerbung machst, dann melde dich gerne bei mir.
We welcome anyone who wants to make a difference
The employees at Seminaris put so much heart and soul and passion into their jobs – we are aware of the responsibility we have towards them. Deep respect for all of them is therefore a matter of course for us. Everyone is welcome here, everyone has a voice and we listen to it. We maintain open, honest and trusting communication. We conduct regular surveys to gauge the mood of our teams – and respond accordingly. We actively protect employees by allowing overtime to be reduced. “Free means free”: There is no disturbance on vacation with us! We also know and respect employees’ individual protection needs. Nothing is taboo; instead, help is provided for self-help. In addition, it is very important to us that everyone should have individual opportunities for further development and equal chances!
Benefits
GOOD WORK NEEDS GOOD CONDITIONS – WITH US YOU GET MORE!
Flexible working models
Your employment contract will be designed individually and according to your needs so that it fits your life – for example through part-time or home office regulations.
Participation
Our internal transformation is carried out by the employees – you can also become part of our comprehensive transformer team and help shape Seminaris.
Modern corporate culture
The values we live by: joy in communication, self-determination, appreciation and team strength ensure a positive working atmosphere.
Responsibility & sustainability
Your ideals will find a home with us: we work in a socially and ecologically sustainable way, we pay attention to treating people and nature with respect.
Individual learning journey
In addition to your professional development, we offer you numerous opportunities to discover your potential and develop yourself personally.
Wellbeing
Of course you can also enjoy each of our hotels privately at top conditions.
For the future of your dreams
Here your visions find a home: appreciative, self-determined, communicative and in a team. A career in the hotel industry can be different! At Seminaris, you work sustainably and based on values.