Deine Mission: Gäste begeistern
Als Koch oder Köchin (m/w/d) verköstigst du unsere Gäste täglich mit einem kreativen, vielfältigen Speisenangebot. Dabei arbeitest du eng mit unserem Küchenteam zusammen und hast die Möglichkeit, von einem 1-Sterne-Koch zu lernen und dein Können weiter zu verfeinern.
Deine Rolle: Kreativer Sepzialist
Du kennst deinen Posten und weißt, was es braucht um die anstehenden Aufgaben strukturiert zu meistern. Als wichtiger Teil der Küchenmannschaft sorgst du dafür, dass alles wie am Schnürchen läuft. Ob im Umgang mit Lebensmitteln, oder der Interaktion mit unseren Gästen und deinen Kollegen – Sorgfalt und Wertschätzung sind dir wichtig.
Die Rolle umfasst:
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Mise en place: Mit deiner Vorbereitung sicherst du dir und deinen Kollegen täglich einen reibungslosen Ablauf.
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Zubereitung: Du bereitest Speisen für unsere Veranstaltungen sowie für die Mittags- und Abendbuffets zu. Auch Kaffeepausensnacks stellst du frisch her und sorgst damit für ein abwechslungsreiches Angebot für unsere Gäste.
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À-la-carte: Du übernimmst die eigenständige Zubereitung der Gerichte und setzt dabei unsere Qualitäts- und Präsentationsstandards um.
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Aktive Mitgestaltung: Mit deinen kreativen Ideen gestaltest du unser Speisenangebot mit und entwickelst es gemeinsam im Team kontinuierlich weiter.
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Einhaltung der Hygienestandards/HACCP: Das Einhalten und Kontrollieren der Hygienestandards sind für dich ebenso wichtig, wie der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln.
Dein Erfolgsprofil:
Idealerweise hast du bereits Erfahrung als Koch oder Köchin (m/w/d) gesammelt und konntest dich in dieser Rolle kreativ ausprobieren. Noch wichtiger ist uns jedoch deine Motivation, dazuzulernen und dich im täglichen Austausch mit Kollegen – auch auf sterneerfahrenem Niveau – fachlich weiterzuentwickeln
Was wir uns wünschen:
- Offenheit: Du bist bereit, dich auf neue Ansätze, Arbeitsweisen und kulinarische Impulse einzulassen.
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Teamgeist: Du weißt, dass ein gutes Miteinander die Grundlage für einen erfolgreichen Küchentag ist. Du bist zuverlässig und dein Team kann auf dich zählen.
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Kreativität: Du hast Lust darauf dich mit deinen Ideen einzubringen und unsere Küche kontinuierlich weiterzuentwickeln.
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Freude: Das Wichtigste ist, dass du mit Spaß an die Arbeit gehst – du arbeitest gern in der Küche und im Umgang mit Lebensmitteln.
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Nachhaltigkeit: Du hast ein Bewusstsein für den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und setzt dich mit uns gemeinsam ein, Food-Waste kontinuierlich zu reduzieren.
Deine Bewerbung
Wenn du dich in dieser wichtigen Rolle siehst, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Sende uns bitte deine Unterlagen, inklusive Gehaltswunsch (Bruttolohn) und möglichem Eintrittsdatum.
Solltest du noch Fragen haben, melde dich gerne.
Warum Seminaris: Beste Bedingungen für neue, gute Arbeit
Bei Seminaris glauben wir daran, dass man Hotellerie auch anders machen kann: nachhaltig und mit einem klaren Fokus auf dich als Mitarbeitende. Zu den allgemeinen Benefits wie Corporate Benefits-Programm, JobRad oder MyDay (Geburtstagsfrei) bieten wir dir echten Mehrwert für dein persönliches und fachliches Wachstum:
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Teilhabe und Mitsprache: Deine Ideen sind willkommen! Gemeinsam gestalten wir deinen Arbeitsplatz und die Zukunft von Seminaris.
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Moderne Unternehmenskultur: Bei uns zählen Werte wie Kommunikation, Selbstbestimmtheit, Wertschätzung und Teamgeist – in einem kollaborativen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien.
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Individuelle Lernziele: Wir unterstützen dich, deine Potenziale zu entfalten – sowohl fachlich als auch persönlich.
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Wohlbefinden: Genieße unsere Häuser auch privat zu Top-Konditionen und profitiere von vergünstigten Übernachtungen in vielen Partnerhotels.
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Nachhaltigkeit: Bei uns finden deine Ideale ein Zuhause: Wir arbeiten sozial und ökologisch nachhaltig und respektvoll gegenüber Mensch und Natur.
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Work-Life-Balance: Deine Arbeitszeit wird genau erfasst und Überstunden werden selbstverständlich ausgeglichen.
Deinen Vertrag gestalten wir für deinen Arbeitsbereich individuell, damit er zu deinem Leben passt – sprich uns an, was dir wichtig ist.
Bei uns ist jeder willkommen, der etwas bewirken möchte
Die Mitarbeitenden bei Seminaris geben so viel Herzblut und Leidenschaft in ihren Job – uns ist bewusst, welche Verantwortung wir ihnen gegenüber haben. Tiefer Respekt gegenüber ihnen allen ist für uns deshalb selbstverständlich. Bei uns ist jeder willkommen, jeder hat eine Stimme und diese hören wir. Wir pflegen eine offene, ehrliche und vertrauensvolle Kommunikation. Bei regelmäßigen Umfragen erfassen wir die Stimmungen in den Teams – und reagieren darauf. Wir schützen Mitarbeiter aktiv, indem Überstunden abgebaut werden können. “Frei heißt frei”: Im Urlaub wird bei uns nicht gestört! Zudem kennen und respektieren wir individuelle Schutzbedürfnisse der Mitarbeitenden. Nichts wird tabuisiert, stattdessen wird Hilfe zur Selbsthilfe geleistet. Zudem ist uns sehr wichtig: Alle sollen individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten und gleiche Chancen haben!
Für die Zukunft deiner Träume
Hier finden deine Ideale ein Zuhause: Wertschätzend, selbstbestimmt, kommunikativ und im Team. Karriere in der Hotellerie geht auch anders. Bei Seminaris arbeitest du nachhaltig und wertebasiert.