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Sous Chef (m/f/d)

Seminaris Hotel Bad Boll

WE MAKE PEOPLE GROW

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Was bieten wir dir

    • Diverses, dynamisches & neuartiges Arbeitsumfeld mit Matrixorganisation
    • Sich stetig transformierendes Unternehmen mit Liebe zur Nachhaltigkeit
    • Unsere Arbeitsverträge sind so individuell wie dein Lebensmodell
    • Abwechslungsreiches Aufgabenfeld mit Platz für eigene Ideen & Ansätze
    • Tätigkeit in einem sich stetig transformierenden Unternehmen mit Liebe zur Nachhaltigkeit
    • Möglichkeit der Aus- & Weiterbildung sowie interne Coachings
    • Aufgabengerechte Vergütung
    • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
    • Branchenübergreifende Rabatten bei zahlreichen Shops durch Corporate Benefits
    • Vorzugskonditionen in allen Häusern der Gruppe & bei weiteren 600 Partnern aus der DACH Region
    • Sicherer, zukunftsorientierter Arbeitsplatz
    • Offene Türen & Kommunikation auf Augenhöhe
    • Zufriedenheitsbefragungen von Mitarbeitern
    • Kaffee & Wasser all you can drink und kostenfrei
    • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Deine Aufgaben

    • Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen: Höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkthygiene und Farbe
    • Koordination der Bestellungen sowie aller einzelnen Fertigungsstufen unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt
    • Kontrolle auf Einhaltung der vorgegebenen Standards, insbesondere in Bezug auf Mitarbeiter und Lieferungen
    • Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
    • Ständige Überprüfung der Lagerhaltung
    • Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisekartengestaltung

Dein Profil

    • Eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
    • Sehr gutes Fachwissen sowie unternehmerisches Denken
    • Berufserfahrung in der gleichen oder ähnlichen Position
    • Motivierende Führungsqualitäten sowie hohe Sozialkompetenzen
    • Kostenbewusstes Handeln und flexibler Einsatz
    • Flexibilität, Belastbarkeit, Stressresistenz
    • Kreativität und Innovation
    • Leistungs- und teamorientiertes Arbeiten
    • Kenntnisse in HACCP und Lagerverwaltung
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We welcome anyone who wants to make a difference

The employees at Seminaris put so much heart and soul and passion into their jobs – we are aware of the responsibility we have towards them. Deep respect for all of them is therefore a matter of course for us. Everyone is welcome here, everyone has a voice and we listen to it. We maintain open, honest and trusting communication. We conduct regular surveys to gauge the mood of our teams – and respond accordingly. We actively protect employees by allowing overtime to be reduced. “Free means free”: There is no disturbance on vacation with us! We also know and respect employees’ individual protection needs. Nothing is taboo; instead, help is provided for self-help. In addition, it is very important to us that everyone should have individual opportunities for further development and equal chances!

Benefits

GOOD WORK NEEDS GOOD CONDITIONS – WITH US YOU GET MORE!

We offer you flexible working models

Part-time | home office wherever possible | trust-based working hours

You will be provided with modern work equipment

Notebook and smartphone wherever possible, also for private use

We offer coaching and mentoring

We live a “buddy” culture – you will be trained in the company of a personal co-colleague | we offer in-house experiences for every employee | we have formed a transformation team that actively drives the company’s change | we host internal and external workshops

We offer you lots of extra bonuses

Salary in line with the market | individual employment contracts | employee rates (Personights) | corporate benefits program | free employee parking | “Employees recruit employees” bonuses | free drinks

We support your health

With individual care from our company doctor

We live a modern work culture

We-culture at eye level – among other things by addressing each other as “you” | a culture of making mistakes | regular feedback meetings

Animals are family

Own dogs may be brought into the office by arrangement

Communication culture

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News from Seminaris in a video: our hotels and meeting rooms in detail as well as exciting insights into our work.

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