Stellv. Gastronomischer Leiter (m/w)

Stellenangebot, Seminaris SeeHotel Potsdam

Das Seminaris SeeHotel Potsdam liegt sehr idyllisch inmitten der Potsdamer Pirschheide, direkt am Templiner See, mit Anbindung an die Potsdamer City – schöner und erholsamer geht es nicht ...

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine/n stellvertretenden Gastronomischen Leiter (m/w).

Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrer charmanten Art und sorgen Sie dafür, dass sie sich bei uns wie zuhause fühlen können.

Ihre Aufgaben: Unterstützung des Abteilungsleiters in folgenden Punkten

  • Organisation, Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Serviceablaufs in allen F&B-Outlets (2 Restaurants, Café, Bar, 32 Veranstaltungs- und Banketträume) sowie bei Außer-Haus-Veranstaltungen
  • Leitung und Schulung unseres 20-köpfigen Serviceteams sowie unserer Auszubildenden
  • Einhaltung und Kontrolle aller HACCP-Richtlinien
  • kreative Mitarbeit bei der Entwicklung von Sonderaktionen
  • persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfach-Ausbildung
  • mehrjährige Berufserfahrung
  • Aktuell besetzen Sie eine vergleichbare Position und streben nun eine Weiterentwicklung an
  • hohe Einsatzbereitschaft, Führungskompetenz, Flexibilität und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich
  • Sie besitzen beste Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sie arbeiten gerne selbstständig und haben ein hohes Verantwortungsbewusstsein
  • Motivationsfähigkeit, Freundlichkeit und die Liebe zur Gastronomie zeichnen Ihre Persönlichkeit aus
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab

Wir bieten:

  • einen abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz in einem mehrfach ausgezeichneten Hotel und einer erfolgreichen Unternehmensgruppe
  • die Möglichkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten und Ihr Arbeitsumfeld durch neue Ideen mitzugestalten
  • eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive in einem engagierten und motivierten Team

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen – bevorzugt per E-Mail.

Ansprechpartner:
Seminaris SeeHotel Potsdam
Madlen Berndt (Personalsachbearbeiterin)
An der Pirschheide
14471 Potsdam

Tel.: +49 (0) 331 9090-701
Fax: +49 (0) 331 9090-715
mberndt(at)seminaris.de


Übrigens: Das Seminaris SeeHotel wurde beim Wettbewerb »Die besten Tagungshotels Deutschland 2016« mit Platz 1 in der Kategorie »Konferenz«, Platz 2 in der Kategorie »Seminar« und Platz 5 in der Kategorie »Kongress« ausgezeichnet. Eine tolle Wertschätzung unserer Kunden für das tägliche Engagement des gesamten Teams.