Joachim Prigge ist neuer Restaurantleiter im Seminaris Hotel Lüneburg

 Lüneburg/mk – Generationenwechsel im Restaurant- und Bankettbereich des Seminaris-Hotels Lüneburg: Seit 1.11.09 hat Joachim Prigge (48) hier die Funktion des Abteilungsleiters übernommen.

„Ich freue mich auf diese Aufgabe und auf die Herausforderungen, die mit ihr verbunden sind“, betont Joachim Prigge. „Gemeinsam mit dem gesamten Team werden wir unsere Gäste mit freundlichem und zuvorkommendem Service umsorgen und unsere Leistungen weiterentwickeln!“ Der ausgebildete Restaurantfachmann ist jetzt unter anderem für den Bankettbereich, das Restaurant „Seminaris“ mit insgesamt 180 Plätzen, das kleine 4-Jahreszeiten-Restaurant „;Catalpa“ mit 60 Plätzen und den „Palmengarten“ verantwortlich. 

Joachim Prigge war nach seiner Lehre in einer Reihe von Hotels tätig gewesen und begann 1995 im Seminaris-Hotel Lüneburg. Bis 2002 engagierte sich der gebürtige Buchholzer als Chef de Rang und als Oberkellner. Dabei lobten die Gäste des Hauses schon bald seine Kompetenz und seine Beratungsqualität sowie seine Fähigkeit, Ruhe auszustrahlen. 2003 wurde Prigge zum stellvertretenden Abteilungsleiter ernannt. Am 1. November hat er das „Erbe“ seines in den Ruhestand getretenen Vorgängers Rudi Hinterseer angetreten. Prigge: „Für jemanden wie mich, der sein Hobby bereits seit mehr als dreißig Jahren lebt, ist dies eine tolle Herausforderung, der ich mich gern – zusammen mit meinem Team – stelle.“

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