St. Martin kommt mit Ente und Gans

Lüneburg/mk – Ganz klassisch am 11. November beginnt die Gänse-Saison im Restaurant des Seminaris-Hotels Lüneburg - am St. Martinstag also. Bis zum 21. Dezember steht die Speisenkarte des Hauses dann im Zeichen von Gans und Ente.

„Den Gästen in unserem Restaurant werden knusprige Gänse und Enten aus dem Oldenburger Land serviert - frisch aus dem Ofen, mit den klassischen Beilagen wie Apfelrotkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen und Kartoffeln!“ kündigt Hoteldirektor Klaus Anger an. Auf der Speisenkarte: ein Gänsekleinsüppchen, Barbarie-Entenkeule, eine halbe kross gebratene Freilandente, Oldenburger Flugentenbrust und Gänsebraten – zwischen 17,50 und 25,50 Euro.

Der Clou für Gänsefreunde: eine ganze Gans für vier Personen mit Rotkohl, Rosenkohl, Klößen und Soße - dazu eine Flasche Rotwein Merlot und zwei Flaschen Mineralwasser – ein echtes Festessen in der Vorweihnachtszeit. Anger: „Für dieses Angebot bitten wir um Vorbestellung.“ Ohnehin empfiehlt es sich, so der Hoteldirektor, einen Tisch zu reservieren, denn „Ente und Gans sind sehr beliebt in diesen Wochen!“ Tel. 04131/713-400

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